Hidangan Sapi Kurban Idul Adha 1433 H

Alhamdulillah tahun ini bisa ikutan kurban lagi.
Saya ikutan kurban di Mesjid dekat rumah namanya Mesjid Al Muttaqin.
Tahun ini di Mesjid Al Muttaqin berhasil mengumpulkan sapi kurban 15 ekor.
Berhubung Lebaran Idul Adha kali ini jatuhnya bertepatan pada hari Jum'at, maka prosesi pemotongan hewan kurbannya di lakukan di hari Sabtu tanggal 27 Oktober 2012.

Tepat pukul 8.00 WIB sudah di umumkan di mesjid kalau akan dilakukan pemotongan sapi-sapi kurban. Jadi seluruh peserta kurban di harapkan berkumpul di mesjid untuk melihat dan melaksanakan akad kurbannya pada proses pemotongan sapi-sapi tersebut.

Alhamdulillah ini dia sapi kurban kami yang sudah di potong. Subhanallah semoga kurban kami di tahun inipun di terima oleh ALLAH S.W.T

Ada yang lucu, waktu sapi mau di taklukkan kakinya terlebih dahulu harus di ikat.

Karena yang mengikatnya mengagetkan si sapi jadi aja sapinya ngamuk, dan kebetulan saya yang lagi gendong Habib ada di samping sapi, reflek saya saat itu langsung berlari di kerumunan orang banyak yang lagi nonton dan nginjek tuh kaki ibu-ibu yang lagi sibuk cerita, sontak si ibu menjerit kesakitan dan ngomel-ngomel.....hehehhehe...maaf ya ibu-ibu ga sengaja ini mah spontanitas seorang ibu yang mau nyelamatin anaknya dari sapi yang ngamuk.

Daging sapi baru bisa di jemput, pada pukul 14.00 Wib.
Saya pun sudah siap-siap menunggu kedatangan daging sapi kurban jatah kurban kami sampe di rumah.
Mau di bikin apa yah????

Kebetulan dapat kaki sapi, akhirnya kaki sapinya dan tulang-tulang lainnya di bikinkan SOP.
Untuk Sop cheffnya datang dari Perawang.....qiqiqiqiq Makasih ya ibuk Upik Rosdianita SOPnya MANKNYUSSSS MANGSTAB!!
Saking mantapnya gada yang makan pake nasi. Jadi pada makan Sop tok....
ini SOP nya  slurpppp ......kata uwan ibuk upik udah bisa buka cafe SOP TUNJANG.
Okeyyy deh uwann lanjottttt..

Oya karena sore bawa anak-anak main ke taman Library Cafe Chevron, kami muter jalan liat anak-anak yang lagi latihan tenis di depan snack bar. Lihat Snack Bar jadi keinget burger.
Tapi karena Comissary tutup akhirnya beli roti tawar yang biasa di WMAU.
Itupun adanya cuma tinggal 1 bungkus. Mau beli mayonaise juga gada, dirumah juga lagi gada stok tomat dan mentimun...hmmmmm jadilah burgernya burger asal-asalan ala kadarnya. Tapi walau ala kadarnya laris manis booookkkk...sampe ga sempet di dokumentasikan qiqiiqiqq.
Makasih ya anak-anak, makannya lahap bunda seneng dehh

Karena rotinya habis, jadi adonan daging gilingnya banyak sisanya.
hmmmmmm mau diapain yah????
pikir punya pikir taraaaaa...........jadi deh nugget.
Walaupun baru pertama kali bikin nugget tapi rasanya maknyozz lagi-lagi anak-anak suka ama nuggetnya makin yummy rasanya kalau di makan pake saos sambel botolan.
Ini yahhhh nuggetnya yang belum di goreng...(yang udah digoreng ga sempat di foto terus udah keduluan ama anak-anak habissss hehehe)

Hari ini, Minggu 28 Oktober 2012
Menu lauk kali ini adalah Asam Pedas Daging.
Asam Pedas Daging kalau di kampung saya di kenal dengan nama Gulai Baga...
Ayo ada yang orang minang ga nih??pasti tau dong yah Gulai Baga itu gimana.
Tara....ini dia

Oya, itu yang di foto ga cuma daging lo, ada otaknya sapi juga. Otaknya sapi enak banget. Makan otaknya jadi inget sama almarhum abak, ini lauk favoritnya abak lo friend!!!

Besok menu daging kurbannya mau di bikin apa lagi yahh????

Suamiku tersayang pengen makan tongseng katanya.

Oke baiklah demi kekasih hati malam ini mari searching di mbak google resep Tongseng...

Jadi ceritanya ampe disini dulu ya......besok aye sambung lagi....capcussssss bubay....